Carbonada con Fideos Que Rico

Rinde 6 porciones

Ingredientes:
  • Dorar 1 cebolla picada en aceite.
  • Agregarle 400g de carne cubeteada y saltear con 1 hoja de laurel y 1 lata de tomates cubeteados.
  • Salpimentar y hervir 15 minutos.
  • Añadir 150g de manteca, 1 l de caldo, 250g de zapallo, 250g de papas en cubitos y orégano a gusto.
  • Tapar y dejar hervir hasta que esté todo cocido.
  • Incorporar 1 lata de arvejas y 1 de choclo, volver a tapar y hervir 20 minutos.
  • Agregar 500g de dedalones previamente hervidos.